Sistem Endokrin

SISTEM ENDOKRIN PADA MANUSIA

PENGERTIAN

Kelenjar endokrin atau kelenjar buntu adalah kelenjar yang nengirimkan hasil sekresinya langsung ke dalam darah ang beredar dalam jaringan kelenjar tanpa melewati duktus atau saluran dan hasil sekresinya disebut hormon.

Beberapa dari organ endokrin ada yang menghasilkan satu macam hormon (hormon tunggal) disamping itu juga ada yang menghasilkan lebih dari satu macam hormon atau hormon ganda misalnya kelenjar hipofise sebagai pengatur kelenjar yang lain.

FUNGSI KELENJAR ENDOKRIN

1. Menghasilkan hormon-hormon yang dialirkan ke dalam darah yang diperlukan oleh jaringan-jaringan dalam tubuh tertentu.
2. Mengontrol aktifitas kelenjar tubuh.
3. Merangsang aktifitas kelenjar tubuh.
4. Merangsang pertumbuhan jaringan.
5. Mengatur metabolisme, oksidasi, meningkatkan ab­sorpsi glukosa pada usus halus.
6. Mempengaruhi metabolisme lemak, protein, hidrat arang, vitamin, mineral dan air.

Manfaat gerakan Sholat

MANFAAT GERAKAN SHOLAT

a. Berdiri lurus

Berdiri lurus adalah pelurusan tulang belakang, dan menjadi awal dari sebuah latihan pernapasan, pencernaan dan tulang.

b. Takbir

Takbir merupakan latihan awal pernapasan, Paru-paru adalah alat pernapasan, Paru kita terlindung dalam rongga dada yang tersusun dari tulang iga yang melengkung dan tulang belakang yang mencembung. Susunan ini didukung oleh dua jenis otot yaitu yang menjauhkan lengan dari dada (abductor) dan mendekatkannya (adductor). Takbir berarti kegiatan mengangkat lengan dan merenggangkannya, hingga rongga dada mengembang seperti halnya paru-paru. Dan mengangkat tangan berarti meregangnya otot-otot bahu hingga aliran darah yang membawa oksigen menjadi lancar.

Es Cendol

Es Cendol Cokelat

Es Cendol Cokelat

Bahan:

150 g tepung hunkue

10 g cokelat bubuk

½  sdt vanili bubuk

600 ml air

Es Campur

Es Campur Buah Susu

Es Campur Buah Susu

Bahan:
150 ml sirop merah
500 ml susu segar
300 g daging buah alpukat, potong-potong
150 g strawberry, potong-potong
200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong

Es Puding

Es Puding Almond Jeruk

Es Puding Almond Jeruk

Bahan:
Puding:
1 bungkus jelly bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu segar
1 sdt esens almond
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang

Sus Kering Keju

Sus Kering Keju

Bahan :
225 ml air
100 g mentega
140 g tepung terigu
1 sdt baking powder
100 g keju tua parut halus
2 butir telur
1 putih telur

STICK ALMOND

STICK ALMOND WIJEN

 

Bahan :

100 g gula pasir berbutir halus

1 sdm mentega

100 g almond keping, panggang hingga kekuningan

25 g wijen putih, sangrai

Kue Wholemale

Kue Wholemale Cokelat

Bahan :

8 sdm gula bubuk

250 g mentega tawar

50 ml susu cair 350 g tepung

wholemeal, ayak *

200 g tepung selt-raising**

2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

Biskuit Almond

Biskuit Almond Potong

Bahan :

350 g tepung terigu, ayak

100 g mentega tawar

100 g gula pasir berbutir halus

1 kuning telur ayam

l/8 sdt esens almond

50 g keping almond

Olesan:

2 kuning telur ayam, kocok lepas

50 g keping almond, untuk taburan

Kue Kismis Rempah

Kue Kismis Rempah

Bahan :

175 g mentega

175 g gula pasir halus

3 (60 ml) kuning telur ayam

200 g kismis, cincang kasar

150 g kacang almond, panggang, iris tipis panjang

Resep Kue Kering

Resep Kue Kering Coklat Putih

Bahan :

6 putih telur ayam

150 g gula pasir

10 kuning telur ayam

Ayak:

100 g tepung terigu

75 g tepung maizena

25 g susu bubuk

1/2 sdt soda kue

25 g cokelat bubuk

Lapisan, tim hingga leleh :

150 g cokelat masak putih

2 sdm mentega tawar

Kue Kering Coklat

Kue Kering Coklat Bulan Sabit

Bahan Kue Kering Coklat Bulan Sabit :

250 g mentega/margarin

175 g gula bubuk

1 butir telur

300 g tepung terigu

30 g coklat bubuk

Icing Sugar :

50 ml putih telur

50 g keping coklat

Cara membuat Kue Kering Coklat Bulan Sabit :

• Panaskan oven, siapkan loyang datar, sisihkan.
• Kocok mentega/margarin, gula bubuk dan telur sampai lembut.

Putri Salju Lemon

Putri Salju Lemon

Bahan Putri Salju Lemon :

100 g margarin

50 g mentega

25 g gula bubuk

1 sdt esens lemon

1 sdt kulit jeruk lemon

1 butir telur ayam, kocok lepas

75 g kacang mete sangrai, cincang halus

100 g gula halus, untuk pelapis

Ayak bersama :

220 g tepung terigu serba guna

30 g tepung maizena

Kue Kering

Kue Kering Kacang

Bahan kue kering kacang :

150 g margarin

50 g gula palem

25 g gula kastor

100 g selai kacang kasar, siap pakai

2 kuning telur ayam

2 kuning telur ayam, untuk olesan

100 g kacang tanah, cincang kasar, panggang hingga matang

Ayak bersama :

250 g tepung terigu serba guna, ayak

50 g tepung maizena

Cara membuat kue kering kacang :

• Kocok margarin, gula palem, dan gula kastor hingga lembut.

• Masukkan selai kacang, kocok hingga rata. Masukkan kuning telur, sambil kocok terus hingga rata.

Lanting Tabur Seledri

Lanting Tabur Seledri

Bahan Lanting :
100 g tepung beras
100 g tepung sagu
100 g tepung ketan
1 sdt garam
2 butir telur ayam, kocok lepas
3 siung bawang putih, haluskan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 sdm seledri cincang
Minyak untuk menggoreng

Kue Keping Jagung

Kue Keping Jagung

Bahan :

3 sdm minyak sayur

2 sdm bawang merah cincang halus

1 sdt bawang putih cincang halus

2 buah cabai merah buang bijinya, iris tipis

150 g jagung keping (cornflakes) siap pakai

Aduk rata :

2 sdt cuka masak

2 sdm kecap ikan

125 g gula pasir

50 g gula merah sisir

1/2 sdt garam

Kue Keping Jagung

Kue Keping Jagung

Bahan :

3 sdm minyak sayur

2 sdm bawang merah cincang halus

1 sdt bawang putih cincang halus

2 buah cabai merah buang bijinya, iris tipis

150 g jagung keping (cornflakes) siap pakai

Aduk rata :

2 sdt cuka masak

2 sdm kecap ikan

125 g gula pasir

50 g gula merah sisir

1/2 sdt garam

Rengginang

Rengginang Tabur Parmesan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rengginang :

1 L (800 gr) beras ketan putih, cuci bersih

Air untuk merendam

1/2 sdt pewarna merah makanan

1/2 sdt pewarna kuning makanan

1/2 sdt pewarna hijau makanan

Minyak untuk menggoreng

100 gr keju parmesan bubuk, untuk taburan

Bumbu, aduk rata:

5 siung bawang putih, haluskan

1 1/2 sdt garam

2 sdt terasi bakar

250 ml air mendidih

Cara membuat rengginang :

• Rendam beras ketan selama 3 jam. Angkat, tiriskan. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga setengah matang. Angkat.

Kue Natal

  Cocholate Drops

Bahan Kue Natal Cocholate Drops:

225 gr mentega tawar

150 gr gula pasir berbutir halus

1 kuning telur ayam, kocok lepas

2 sdt ekstrak vanili

225 gr tepung terigu serba guna

55 gr cokelat bubuk

55 gr hazelnut, cincang halus*

1/2 sdt garam

55 gr cokelat keping, siap pakai

150 gr cokelat masak susu, lelehkan

100 gr kacang mete panggang, cincang kasar

Cara membuat Kue Natal Cocholate Drops:

• Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili, aduk rata. Sisihkan.

• Campur tepung terigu, cokelat bubuk, hazelnut cincang, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam

Masakan Tradisional

Kue Ku Isi Ayam

Kue Ku Isi Ayam

Bahan

5 butir bawang merah, dirajang halus

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan margarin

1 tangkai serai, di memarkan

1 lembar daun salam

200 gr ayam giling

1 gelas santan (1/4 butir kelapa)

½ bungkus bumbu kaldu rasa ayam

Kulit Kue Ku:

250 gr tepung ketan

550 cc santan (1 butir kelapa)

Pewarna merah muda dan hijau muda

Minyak goreng untuk mengoles